新潟産コシヒカリ

日本でもっとも愛されいる品種、「コシヒカリ」の誕生の地。

コシヒカリ伝説の始まりが、当店地元の長岡です。

長岡市は大河信濃川が真中に流れ、越後平野の中心に位置する所、コシヒカリの「生誕の地」でもあります。

1956年に農林22号と農林1号の掛け合わせで長岡市の新潟県農業試験場で誕生しました。

1962年に新潟県あげての「日本一うまいコメ作り運動」の時、貯蔵性が高く、品質の劣化が少ない点などが高く評価され対象品種になり、今も、日本のお米の代表品種を誇ります。

粘り、香り、味ともにバランスの良いコシヒカリは長岡の誇りです。

長岡の気候を基準に最高になるように作られたコシヒカリですから長岡のコシヒカリがコシヒカリの基準なのです。

ここ最近「安くてうまい」と注目され評価が上がっているのも事実です。

当店の人気売れ筋　NO1を長年キープしている実力は今年も絶好調!美味しくすくすく育ちました。

当店の新潟県産コシヒカリは長岡産を中心に販売しております。