【令和3年】新潟県産コシヒカリ

新潟県魚沼産コシヒカリ

実際の所「新潟県産コシヒカリ」と言うだけで全ての「新潟県産コシヒカリ」が旨いか? と言われるとそうではありません。 この地域だからと言うように、ある程度の基準にはなりますが、全てが美味しいと言う訳でもありません。

生産農家の方の人柄やお米の作りかた、取り組む姿勢、仕事への誇りなどなど、お逢いして話をして分かってくる事は確かな情報です。私がお付き合いさせて頂いている生産農家の方々は、そんな志を「わかちあえる」大切な方ばかりです。

新潟県のコシヒカリに誇りを持って丁寧に育てていられる 信頼できる生産者の皆様のお力を借りて、新潟県内の美味しいコシヒカリを追求していきます。

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