柳醸造株式会社の「かぐら南蛮みそ」150g

かぐら南蛮みそ

当店地元の柳醸造株式会社で一番人気のコシヒカリ玄米みそに新潟長岡の特産 「かぐら南蛮」を加え、時間をかけて丁寧に手作業で練り上げられています。
コシヒカリ玄米みそのうまみと、かぐら南蛮の辛みが美味しいです。 あったかご飯の箸休めや、おむすびの具にも、甘くて辛い旨味をご賞味くださいませ。

コシヒカリ玄米みその旨みとかぐら南蛮の辛味がベストマッチ かぐら南蛮を丁寧に刻み、柳醸造人気の「コシヒカリ玄米みそ」と一緒に何時間 もかけて練り上げました。
コシヒカリ玄米みその旨みと風味が神楽南蛮の辛さと ほのかな旨みがよくマッチしています。

かぐら南蛮てな〜に?

長岡市山古志地区と魚沼地区で多く作られている神楽のような形をした南蛮で、 ピーマンのように肉厚で本当に辛いのは種とその周りの白い綿の部分です。
肉厚の身は辛さの中に旨味があるのが特徴です

名称 調理みそ
原材料名 かぐら南蛮(新潟県)、味噌、砂糖、清酒、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、炭酸K
(原材料の一部として大豆を含む)
原料原産地 国産(かぐら南蛮)
内容量 150g
賞味期限 180日
保存方法 常温保存。開封後要冷蔵10℃以下
使用上の注意 開封後 要冷蔵 10度以下
価格 : 565円(税込)
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